又到吃饼季，饼饼哪家好？

　　咱都不王婆卖瓜，品质好不好，大赛比比瞧——近日，在昆明举办的2017年中国月饼文化节吸引了全国各地的著名糕点企业，经过繁复的比赛流程和严苛的综合测评，潘祥记在大赛中脱颖而出，代表云南食品糕点企业，摘得“中华名饼”的殊荣。

　　月饼界的“奥斯卡”

　　中国月饼文化节已经连续举办二十三届，堪称中国月饼界的“奥斯卡”，本届月饼文化节由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、云南省食品行业协会及昆明焙烤行业协会联合主办，其主题为——实施“增品种、提品质、创品牌”战略，以“一带一路”为契机，实现中国食品工业与国际接轨，让中国食品工业走出去，创造历史新机遇，使具有丰富文化内涵和浓郁地方民族特色的节令食品走出国门。

　　一年一度的中国月饼文化节是全国糕点行业华山论剑的最大盛会，今年，更因其高规格、高标准，吸引了业内知名专家学者及香港、北京、上海、广东、广西、新疆等全国各省市的众多知名品牌参与。新疆麦趣尔、广州酒家、云南潘祥记、上海元祖、北京稻香村、西安米旗等知名企业均赫然其中。

　　殊荣花落潘祥记

　　此次中国月饼文化节的月饼技艺大赛堪称月饼界的高考，所有参赛企业统一匿名比赛。没有品牌，没有代言，没有背书，只有编号和赤裸裸的月饼放在桌上，只用产品说话。

　　对于“阅卷老师”的选择也非常严格，必须是行业内知名的学者专家，饼界大咖。所以这次来了中国食协面包糕饼专委会秘书长张辉、云南省食品行业协会会长郭福生、陕西烘焙协会会长张鉴、昆明焙烤行业协会会长蔡金林等专家作为评审嘉宾。大伽云集，只为严格、专业、公平、公正、公开的统一评审，力求评选出月饼中的真正佼佼者。

　　几轮激烈的角逐中后，潘祥记参赛的“云腿杏仁月饼”力压群雄，被评审组评为“中华名饼”，并颁发了荣誉证书。在鲜花饼大赛中，潘祥记参赛的玫瑰鲜花饼也同样获得了“玫瑰鲜花饼金奖”。

　　众多企业争夺的殊荣纷纷花落潘祥记，真是实至名归。

　　获奖已然不新鲜

　　饮誉天下，非一日之功！与其说“中华名饼”的殊荣是颁给潘祥记，不如说是颁给七十多来一直“把消费者放在第一位”的企业良知，不如说是颁给始终坚持“真材实料，诚信为本”的立企宗旨，不如说是颁给“民生在念，如履薄冰”的敬业精神，不如说是颁给“食为民本，不忘初心”的质朴情怀。

　　获奖，对于潘祥记而言，已成过往历程中的“家常便饭”——

　　潘祥记商标注册以来获得了无数次的荣誉，从2010年荣获云南省商务厅颁发“昆明市荣誉商标”到去年获得的“中国驰名商标”，几乎年年都有获得荣誉。但是在潘祥记看来，这些荣誉更像是一种肯定，是对70余年三代人不断努力的肯定；是对零事故、零差错的肯定；是对千万消费者选择的肯定。

　　“中华名饼”等你品

　　从宣威的糕点铺，到现在的随处可见领誉云南，潘祥记走过了七十六年的风雨历程——1941年成立于云南宣威的潘祥记，70余年的发展，总把消费者放在第一位，更确立了“真材实料，诚信为本”的企业宗旨，这正是这一宗旨让潘祥记从宣威一个小小的糕点铺起步，一步一个脚印，做出了今日的“中华名饼”。

　　去年，潘祥记荣获云南省糕点行业首个中国驰名商标认证时，潘祥记掌门人潘洁希先生说过这样的话——驰名商标的荣誉，对我们过去10年的拼搏，是极大的肯定，同时，更是给我们未来的发展之路提出了更高的要求，事实上，有了这顶桂冠，我们更不轻松，这是一把双刃剑。”

　　殊荣之于潘祥记，从来视为双刃剑，把荣誉当作鼓励的同时，更要把荣誉当成更高的要求。过去如此，今日如此，未来也一定如此。

　　为不负殊荣，目前，实至名归的潘祥记，正以饱满的热情、专业的水准和极端负责任的态度，加大生产，加强质控，力争在这个即将到来的月饼季，让更多的朋友们品尝到“中华名饼”的美妙滋味。