纳豆是世界最高的健康食品，有防癌，清理血管，健康血液的效果，有防止形成高血压，心肌梗塞，脑梗塞的纳豆激酶!而且对糖尿病的治疗，解除便秘，促进健康有功效.有强于药物的强溶血栓的纳豆激酶，对可怕的血管病发挥着戏剧性的效果.纳豆预防日本人的三大疾病：癌症，心疾患，脑中风!一个JNCSF的调查显示，常吃纳豆能够提高机体免疫力水平，对血液循环和骨骼强度有很好的促进作用，而且对消化、皮肤、胆固醇也会有好的效果，甚至能够预防癌症;纳豆真的有这么神奇吗?我们对于纳豆的了解有多少呢?应该如何正确的食用纳豆呢?本期做客《领航》的嘉宾李云才，让他给我们讲讲“纳豆里的学问”。

　　李云才，辽宁亿通宝生物科技有限公司法人、总经理、研究生学历。从教30年，曾任辽宁省重点高中物理命题组组长;也曾是1989年丹东市劳模;心脏病退休后，创办经营丹东九福成珠宝有限公司;经营出口企业—丹东嘉河食品有限公司;嘉河公司是日本宠物零食大品牌的代加工企业等公司。并于2016年3月创建了辽宁亿通宝生物科技有限公司，随后关停了其他企业，集中精力经营亿通宝纳豆。

　　辽宁亿通宝生物科技有限公司坐落在蓝天白云、青山绿水、物产丰富、人杰地灵的健康长寿美丽城市丹东。辽宁亿通宝生物科技有限公司是一个股份制企业。主要经营纳豆的生产和销售。李云才在节目中说，我个人的力量非常小，我会全力。社会的力量，国家的力量就大了。现在很多人还没有真正认识纳豆的。而我要做好纳豆的推广。

　　其实在日本，日本人在教育方面对纳豆的宣传非常多。有一个阅读材料的大意是：一个93岁的老妇人在吃饭前，自言自语到“我要吃纳豆，不吃纳豆就会得病了。”日本动画片机器猫吃的小零食---就是纳豆。日本全民都在呼吁健康食品方面多宣传纳豆。

　　我国纳豆现有生产企业7家，规模都不大。一般年产几百吨到千吨左右，而“亿通宝纳豆”，设计规模5000吨。可扩展规模可达20000吨。在国内绝无仅有。李云才认为，由于基因工程研究的突飞猛进，食品安全非常紧迫，而我做的就是让亿通宝纳豆成为完全自主品牌的、不受任何外来干扰的、没有任何添加的、放心的健康食品。