成都麻辣鱼火锅加盟哪家好?鱼火锅加盟需要什么条件?有茗塘鱼馆
火锅作为市场最火爆的餐饮品类,火锅可以称作是餐饮界当之无愧的吸金王,不仅市场规模巨大,而且还保持着快速的增长,可以预计,火锅市场将迎来下一个爆发点,直接进入万亿行列,让更多的创业者们享受一波火锅红利。有茗塘凭借“鱼火锅”杀出一条血路,悄然崛起,如今已有200多家加盟连锁店,年营业额也早已达到亿元级别。
站对市场风口
健康餐饮成为未来餐饮发展趋势已是业界共识,未来随着中国经济的发展,消费者对食物要求会越来越高,健康、绿色的食物将更受欢迎。近些年来,以肯德基、麦当劳等餐饮业巨头为代表的一众餐厅们纷纷大打“健康”牌,如肯德基推出“K PRO”轻食品牌,麦当劳推出有机汉堡。
未来鱼火锅市场将是非常巨大的。鱼作为一种高蛋白、高营养的食品,有着低脂、营养丰富等特点,符合趋势发展,其次,鱼这一品类也深受全国各地广大消费者喜爱,地域限制少,爆款叠出,因此鱼品类的火锅将会是方兴未艾,必定会迎来其爆发时机。
并且,为了摆脱传统火锅老油问题,有茗塘研制了独家特有的底料。其口味大众化,男女老少四季皆宜,且具有开胃健脾、强身健体等功效。
追求产品好味道
“现在很多企业商家总是喜欢在装修文化上下功夫,但是他们忘了餐饮的核心应该是食材,因为食材好味道就好。”有茗塘认为好产品能改变格局,追求食品味道的极致。为此,我们做了以下两件事:
一是精抓食材关。原辅料由公司统一采购,以保证锅底口感的美味、稳定。此外,鱼都是由消费者现点现杀,肉质更加新鲜,口感更好。
二是实现产品标准化。标准化保证了其产品味道的统一性,“在重庆是这个味,在全国也是这个味。”有独家底料加持,有茗塘鱼火锅只需要按煮鱼标准流程,按比例放调料,加清水加食材,就可以熬制出“有茗塘口味”来。
有茗塘鱼火锅
对于任何一家餐厅来说,实现标准化都绝非易事,它不仅要求生产者对生产程序进行精准把控,同时还要满足简单化、可复制化的诉求。
有茗塘在产品标准化领域,有着自己独到的见解。一方面他们研发出了标准化生产的独家底料产品,另一方面则总结出一套鱼肴烹饪标准。这种模式,为有茗塘的标准化提供了极大便利,一个新员工只需要培训三天,即可上手。
按照标准化流程煮出的鱼和一个三年经验老师傅煮出的鱼是一样的水准。”有茗塘高度实现标准化、量化,每一道工序都精确到克数,一斤鱼放多少水、放多少盐,都有数字化的精确标准,并配有配套的量器。没有学过厨师的人都可以操作。”
一个真正的连锁加盟品牌,必须严抓品牌质量,产品质量,让广大加盟商放心加盟,让广大消费者安心享用,有茗塘鱼火锅你值得信赖的餐饮连锁品牌。
有茗塘鱼火锅加盟咨询热线:199-3431-3341
有茗塘鱼火锅官网:http://www.cdymt.cn/